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2018年7月份福建省主要生活必需品市场价格涨跌互现

点击数:135  更新时间:2018-8-9  发布人:yxcoop
    
2018年7月份福建省主要生活必需品市场价格涨跌互现 文章来源:福建省商务厅 作者:市场运行调节处 发布时间:2018-08-08 2018年7月份,据福建省商务厅监测的福建省生活必需品市场监测系统显示,福建省主要生活必需品市场蔬菜、猪肉、食用油、禽类、蛋品价格均呈现涨跌互现态势。具体情况如下: 一、蔬菜价格涨跌互现 本月,我省蔬菜批发月平均价格为4.11元/公斤,价格环比下跌1.2%。31个蔬菜品种17跌13涨1持平,价格跌幅较大的蔬菜有圆白菜、生姜、胡萝卜、莴笋、南瓜、茄子、空心菜等,跌幅均超过8%。超市混合零售月平均价格为6.83元/公斤,环比下跌2.71%,监测的35个蔬菜品种17跌18涨。跌幅较大的蔬菜有冬瓜、豆角、辣椒、丝瓜等,跌幅均超过9%。农贸市场混合零售月平均价格为7.0元/公斤,环比上涨1.6%,监测的35个蔬菜品种22涨12跌1持平。涨幅较大的蔬菜有油菜、空心菜、上海青等,涨幅均超过7%。本月我省蔬菜价格涨跌互现。目前大棚蔬菜已过了集中上市期,尤其是从六月中旬以来,蔬菜采摘量就明显减少了。虽然最近一段时间蔬菜价格涨得比较猛,但大棚里的蔬菜其实都已经卖得差不多了。七、八月份是一年中最热的时候,种的蔬菜长势非常差,产量很低,所以大部分菜农都会选择在最热的时候休棚。而且,这个时节露天的蔬菜同样产量很低。进入8月份以后,还有可能继续出现大雨和冰雹天气,这会对农产品生产造成很大影响。而且,蔬菜生产正式进入了两茬不接的时期,供给量明显减少。此外,受到高温和恶劣天气的影响,从省外调来的蔬菜在运输过程中,运费、冷链保鲜、储存等成本都会增加,这必然会导致菜价上涨。综合各种因素来看,蔬菜价格上涨还有可能进一步持续。 二、食用油价格涨跌互现 本月,我省批发市场食用油月平均价格为11.93元/公斤,价格环比下跌2.05%;豆油、花生油、调和油零售月平均价格为6.18元/升、21.5元/升、6.25元/升,环比分别下跌3.44%、2.27%、3.85%。超市桶装食用油零售月平均价格为15.23元/公斤,价格环比上涨0.07%;豆油、花生油、调和油零售月平均价格为11.79元/升、22.13元/升、13.11元/升,环比分别下跌0.84%、1.21%、上涨0.8%。上月我省食用油市场价格呈现涨跌互现态势。进口菜油价格或将受到油脂季节性需求减缓影响而难以上涨,众所周知,进入夏季后,油脂需求逐渐转淡,加之现阶段进口菜油价格本就在油脂市场中不占优势,或将导致终端市场需求难以接受,而进入夏季水产养殖转好,菜粕市场需求回升,走货稳定,油厂开机利用率增加,菜油库存或将增多,使得油厂或将促进菜油购销以防范后市菜油出现胀库现象,致使进口菜油价格上涨空间或将受限。当前油脂的最大压力来自临储菜油定向销售的集中出库,当前正是菜油供应压力最大的时候,随着菜油的不断消耗,预计在2018年后期国内油脂现货压力将持续降低。 三、猪肉价格涨跌互现 本月,我省猪肉批发市场白条猪、五花肉、后臀尖月平均批发价格分别为16.73元/公斤、18.52元/公斤、18.56元/公斤,环比分别上涨6.9%、5.17%、6.85%。农贸市场精瘦肉、五花肉的零售月平均价格分别为28.3元/公斤、25.05元/公斤,环比分别下跌0.11%、0.48%。超市市场精瘦肉、五花肉的零售月平均价格分别为29.58元/公斤、23.9元/公斤,环比分别上涨1.48%、0.04%。本月全省猪肉价格市场价呈涨跌互现。猪价经过7月底短暂调整后回升,市场看涨心理浓厚,年内第四波涨势已成。全国猪价在规模养殖场强势挺价而中小养殖户相继跟进的情况下,市场流通猪源进一步紧俏,供方获取主动权,猪价在本月再度发力,接连突破今年反弹新高,猪市异常红火,之后养殖户兑现利润,出栏积极性增加,猪价震荡盘整。养殖户惜售挺价心理浓厚,标猪流通进一步紧缺。预计近期猪价还有上涨空间。 四、禽类价格涨跌互现 本月,批发市场白条鸡、白条鸭月平均批发价格分别为20.07元/公斤、21.49元/公斤,环比分别下跌2.1%、6.81%。超市白条鸡、白条鸭月平均零售价格分别为21.3元/公斤、19.54元/公斤,环比均上涨5.24%、3.39%。农贸市场白条鸡、白条鸭月平均价格为26.16元/公斤、26.81元/公斤,环比分别下跌1.54%、0.63%。本月我省禽类价格呈涨跌互现态势。首先,前阶段各类养殖同行通过压栏增重提价等一系列措施,促使当前综合均价已达到的心理预期,各方销售心理逐步转向稳价扩量。其次,当前已进入中伏天气,昼夜高温持续,当前大部分养殖户夏季防暑降温设备仍无法控制高温天热死鸡现象,为减少损失和风险,也有选择高价期间出栏的现实需求。第三是当前马上进入中秋前后投苗陆续开始,各方已进入卖大鸡来达到养殖扩栏的养殖操作需要。综上所述,从当前养殖户销售心理、风险控制和后期养殖操作需求等方面来看,禽类市场行情高位稳定概率较大。 五、蛋品价格涨跌互现 本月我省批发市场鸡蛋月平均价格为7.73元/公斤,环比与上月持平。超市鸡蛋零售月平均价格为10.07元/公斤,环比下跌1.56%。农贸市场鸡蛋月平均价格为10.62元/公斤,环比上涨0.19%,鸭蛋月平均价格为13.86元/公斤,环比上涨2.82%。本月我省蛋类市场价格涨跌互现。近期鸡蛋市场价格快速上升,经过近半年时间的低谷,淘汰鸡数量已将近出清,国内鸡蛋主产区产量明显减少。另外进入夏季,高温天气席卷全国,蛋鸡生产进入“歇伏期”,鸡蛋供应量减少,市场压力有所缓解,给鸡蛋价格创造了一个反弹的空间。“中秋”等传统节日消费旺季刺激下,节前食品加工企业将集中大量备货,使得鸡蛋需求倍增,给鸡蛋市场价格增加了反弹的预期。
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